Composición:Agua, habas de soja* (21,5%), trigo*, sal, Aspergillus orizae. Valor nutricional por 100 g: Valor energético kcal.30 kJ.372 Grasas: 0.7 g de las cuales, saturadas 0.000 g Hidratos de carbono 7 g de los cuales, azúcares 0.5 g Fibra alimentaria 0.700 g Proteínas 9,4 g Sal 17 g (*)= De agricultura ecológica. + Contiene gluten y soja.Indicaciones:Salsa de soja elaborada siguiendo el mejor método tradicional (fermentando durante 18 meses en barril de madera). Ideal para recetas a base de cereales, legumbres, verduras y algas.Posología:Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar y la humedad. Una vez abierto conservar en nevera.Contraindicaciones:No se han descrito.